Beste Pastéis de Nata in Lissabon

Eline Von Eline

Ein Besuch in Lissabon ist nicht vollständig, ohne Pastéis de Nata gegessen zu haben. Man könnte fast sagen, sie sind Kulturerbe. Die Portugiesen haben eine Vorliebe für Süßes, und dieses typisch portugiesische Gebäck wird bereits seit 1837 serviert. Aber wo gibt es in Lissabon die besten Pastéis de Nata? Hier haben wir die besten Adressen für dich zusammengestellt 😊

Beste Pasteis de Nata in Lissabon


Was genau sind Pasteis de Nata?

Okay, eines ist klar: Du musst Pastéis de Nata probieren, bevor du Lissabon verlässt. Aber was genau sind Pastéis de Nata eigentlich? Sie ähneln einer Crème Brûlée — mit karamellisiertem Zucker und Zimt obenauf. Die Füllung besteht aus einer cremigen Eiercreme, das Originalrezept ist allerdings geheim und bleibt es auch. Sie werden sowohl warm als auch kalt serviert. Mit etwas Puderzucker, einer Prise Zimt und einem guten Espresso hast du das echte Portugal auf dem Tisch. 

Beim Namen dieser portugiesischen Köstlichkeit herrscht manchmal Verwirrung. Pastel de Nata ist Singular, Pastéis de Nata ist Plural. Es handelt sich also nicht um unterschiedliche Backwaren — der einzige Unterschied liegt in der Menge. Sobald du sie probiert hast, wirst du verstehen, warum meistens die Pluralform benutzt wird: einer reicht einfach nicht.

Wusstest du, dass es ein Gütesiegel für selbst hergestellte Pastéis de Nata gibt? Wenn im Schaufenster ein Aufkleber mit der Aufschrift „Fabrico Próprio“ klebt, weißt du, dass du hier genau richtig bist! 😊

Herkunft Pasteis de Nata

Obwohl dieses portugiesische Gebäck heute auf der ganzen Welt erhältlich ist — von Kyoto(!) bis Berlin —, liegen seine Wurzeln ganz klar in Portugal. Dieses Cremegebäck stammt ursprünglich aus einem Kloster — genauer gesagt aus dem berühmten Mosteiro dos Jerónimos. Dort verwendeten die Mönche Eiweiß zum Stärken ihrer Kleidung. Das Eigelb blieb übrig. Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, suchte man nach einer Verwendung für das überschüssige Eigelb — und so entstand das Pastel de Nata.

Beste Adressen für Pasteis de Nata in Lissabon

Manteigaria: Live in der Bäckerei zuschauen

Diese kleine Bäckerei liegt zwischen den Stadtteilen Bairro Alto und Chiado. Sie gibt es seit 2014 und verkauft ausschließlich Pastéis de Nata – natürlich mit einer guten Tasse Kaffee. Durch eine Glaswand im Verkaufsbereich kannst du live in der Backstube zuschauen und einen schönen Blick hinter die Kulissen werfen. Es ist der ideale Zwischenstopp, wenn du das Viertel Bairro Alto mit all seinen schönen Terrassen erkundest – und in Laufnähe liegt die Igreja de São Roque, eine Kirche mit Marmorböden, wunderschönen Ornamenten und viel Blattgold. Haben wir schon erwähnt, dass hier die leckersten Pastéis de Nata der ganzen Gegend verkauft werden? Hier fährt auch Lissabons berühmte Straßenbahnlinie 28 vorbei. Worauf wartest du noch?

Tipp: Hol dir deine Pastéis de Nata bei Manteigaria und genieß sie auf dem Praça Luís de Camões.
Es ist ein belebter Platz mit wunderschöner Calçada  (dem typischen portugiesischen Pflaster aus kleinen schwarzen und weißen Steinen) und in der Mitte steht eine Bronzestatue des berühmten portugiesischen Dichters aus dem 16. Jahrhundert  , Luís de Camões.

📍 Adresse: Rua do Loreto 2, 1200-108 Lissabon

Pastel de Nata auf dem Praça Luís de Camões ©Wegwijsnaar.nl
Pastel de Nata auf dem Praça Luís de Camões ©Wegwijsnaar.nl

Pastéis de Belém: das Original

Die echten Pastéis de Nata werden in der Nähe des Nationalpalastes von Belém und der Igreja Santa Maria de Belém verkauft. Hier heißen sie Pastéis de Belém. Hier wird nach dem Originalrezept gebacken – das allerdings streng geheim gehalten wird, sodass alle anderen Bäckereien bestenfalls davon inspiriert sind. Die Bäckerei heißt offiziell Confeitaria de Belém und täglich werden hier 20.000 (!) Pastéis de Nata verkauft.

Es kann hier sehr voll werden, aber wenn du weißt, wie es läuft, ist es gar nicht so schlimm. Du gibst deine Bestellung an der Kasse auf und zeigst den Kassenbon dann einem anderen Mitarbeiter, der die Tüte für dich zusammenstellt. Hinter der Theke befindet sich ein Café mit über 100 Sitzplätzen, wo du die Köstlichkeiten auch in Ruhe bei einem guten Kaffee genießen kannst.

📍 Adresse: Rua Belém, 84-92, Belém

Tipp: Die Confeitaria de Belém erkennst du an der (meistens) langen Schlange vor der Bäckerei. Sowohl Touristen als auch Einheimische kommen gerne hierher, um sich portugiesische Süßigkeiten zu gönnen. Die längste Warteschlange bildet sich vor dem Eingang zum Sitzbereich. Bei schönem Wetter kannst du deine Pastéis aber auch einfach zum Mitnehmen bestellen und draußen genießen. Die Schlange bewegt sich insgesamt zügig – der Ablauf ist gut eingespielt.

Pastéis de Belém
Pastéis de Belém

La Boulangerie

Der Name verrät es schon: eine französische Bäckerei in Lissabon. Aber keine Sorge – hier gibt es natürlich nicht nur Croissants und Baguettes. Auch Pastéis de Nata stehen bei dieser Bäckerei auf der Karte. Allein die Inneneinrichtung ist wunderschön und die Atmosphäre angenehm entspannt. Du möchtest ein leckeres Frühstück auf dem Weg zum Museum Museu Nacional de Arte Antiga? Oder eine Kaffeepause (inkl. Pastel de Nata) beim Schlendern durch die Straßen Lissabons? Zum Entspannen ist La Boulangerie auf jeden Fall eine Empfehlung wert!

📍 Adresse: Rue do Olival 42, 1200-742 Lissabon

Fábrica da Nata: für nur 1 €!

Diese Bäckerei gibt es erst seit 2016 und hat bereits zwei Standorte. Im Lissabonner Stadtteil Baixa – dem Herzen der Stadt – kannst du die Fábrica da Nata besuchen, die ideal in der Nähe vieler Sehenswürdigkeiten Lissabons liegt. In der Backstube kannst du durch eine Glasscheibe den Bäckern bei der Arbeit zuschauen. Für nur 1 € pro Stück kannst du Pastéis de Nata probieren – und wir können dir sagen: Sie sind köstlich. Die perfekte Kombination aus knusprigem Teig und cremiger Füllung, was will man mehr? Am besten gleich ein paar mehr mitnehmen – auch am nächsten Tag schmecken sie noch hervorragend.

📍 Adresse: Rue de Santa Justa 95, 1100-062 Lissabon
📍 Adresse: Praça dos Restauradores 62–68, 1250-110 Lissabon

Castro

Klein, aber oho – Castro ist der lebende Beweis dafür. Diese Bäckerei ist winzig und die Sitzplätze sind rar, aber die Pastéis de Nata sind frisch zubereitet und einfach köstlich! Das Personal ist freundlich und auch der Kaffee ist ausgezeichnet. Bei Castro erlebst du echte Handwerkskunst – und das macht den Besuch noch besonderer. Du findest diese Bäckerei in der Nähe der Rua Augusta – einer belebten Einkaufsstraße – und unweit des Elevador de Santa Justa, einem der bekanntesten Wahrzeichen Lissabons. Kurz gesagt: eine erstklassige Lage mitten im Chiado-Viertel.

📍 Adresse: Rue Garrett 38, 1200-204 Lissabon

Federico: eine kreative Variante des Pastéis de Nata

Im Stadtteil Bairro Alto befindet sich eines der schönsten (und fotogensten) Restaurants Lissabons: das Restaurant Federico. Nach einem Besuch der Igreja de São Roque und des Aussichtspunkts Miradouro de São Pedro de Alcântara ist es ein willkommener Zwischenstopp. Hier wird kein klassisches Pastéis de Nata serviert, sondern eine kreative Eigeninterpretation. Der Teig ist weniger blättrig, die Tarte wird in zwei Teilen serviert und mit einem Kaffeeeis kombiniert. Und das Karamell dürfen wir natürlich nicht vergessen! Wer also mal etwas Besonderes ausprobieren möchte, sollte unbedingt ins Restaurant Federico – gelegen im wunderschönen Weinhotel Palace Ludovice 😍

📍 Adresse: Rue do Diário de Notícias 150, 1200-088 Lissabon

Pastelaria Santo António: im Castelo de São Jorge

Die Pastéis de Nata von Santo António sind laut Tripadvisor die erste Wahl der Reisenden im Jahr 2022. Diese Bäckerei darf daher in dieser Liste nicht fehlen. Die Pastelaria Santo António liegt auf dem Weg zum Castelo de São Jorge – du kannst hier einen guten Stopp einlegen, bevor du den Aufstieg in Angriff nimmst 😉 Durch eine Glasscheibe kannst du beobachten, wie die Pastéis de Nata frisch gebacken werden. Santo António ist in Lissabon sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen ein Begriff. Kauf dir ruhig ein paar extra für unterwegs und probier auch das in Portwein getunkte Croissant – eine willkommene Abwechslung zum köstlichen und knusprigen Pastel de Nata. 

📍 Adresse: Rua do Milagre de Santo António 10, 1100-351 Lissabon

Confeitaria Nacional: Auch ideal zum Mittagessen

Die traditionellste portugiesische Bäckerei Lissabons – und gleichzeitig die älteste. Die Confeitaria Nacional gibt es seit 1829! Damals war sie die offizielle Hofbäckerei des Königs, heute kommen täglich Touristen und Lissabonner, um sich ihre Köstlichkeiten zu sichern. Allein das Schaufenster hat eine magische Anziehungskraft.

Im Inneren kannst du wahlweise im Erdgeschoss bei einem Kaffee und Gebäck entspannen – zum Beispiel Pastéis de Nata – oder oben in einem der schönen Räume ein ausgiebiges Mittagessen genießen. Die Pastéis de Nata sind cremig, lecker und auf jeden Fall eine Kostprobe wert. Du findest diese Bäckerei zwischen dem Rossio und der Praça do Comércio, mitten im Zentrum von Lissabon 😊

📍 Adresse: Praça da Figueira 18B, 1100-241 Lissabon

Wusstest du, dass die Einheimischen Lissabons auf Portugiesisch „Lisboetas“ genannt werden? 

Confeitaria Nacional
Confeitaria Nacional

Vegane Pastéis de Nata

Das ist die ideale Anlaufstelle für alle Veganer, aber auch für Menschen mit bestimmten Allergien oder Unverträglichkeiten. Originale Pastéis de Nata – aber komplett vegan. Du musst also nicht länger auf das traditionelle portugiesische Gebäck verzichten! Kenner sagen sogar, dass sie genauso gut schmecken wie die „echten“. Die Pastéis de Nata sind innen cremig und außen knusprig, genau so, wie es sein soll. Die zentrale Metrostation Baixa-Chiado liegt gleich um die Ecke, ebenso wie der Elevador de Santa Justa und die Igreja de São Roque 🙂  

📍 Adresse: Rua da Misericórdia 9, 1200-208 Lissabon

Pastelaria Versailles

Diese Konditorei serviert seit über 100 Jahren Pastéis de Nata. Sie wurde 1922 gegründet. Wenn du hier eintrittst, machst du eine Reise in die Vergangenheit. Die Einrichtung ist wirklich wunderschön! 😍 Du tauchst vollständig in den Jugendstil ein – mit großen Spiegeln, Ornamenten an der Decke, majestätischen Kronleuchtern und Kellnern in traditionellen weißen Hemden mit roter Weste. All die Köstlichkeiten werden an der ebenso beeindruckenden Bar serviert, darunter natürlich auch die feinen Pastéis de Nata. Möchtest du dem Touristentrubel entfliehen? Dann ist das hier genau das Richtige, denn vor allem Lissabonner kommen hierher, um das leicht frische Pastel de Nata zu genießen 😉

Tipp: Hier lohnt sich auch die Schokoladenmilch. Die ist nämlich so, wie man es in südlichen Ländern oft erlebt: unglaublich dick und cremig! Es ist, als würdest du buchstäblich geschmolzene Schokolade trinken. Auf dem Foto unten siehst du, dass darin sogar ein Löffel aufrecht stehen bleibt. Einfach unwiderstehlich! 🍫

📍 Adresse: Avenue da República 15 A, 1050-185 Lissabon

Pastelaria Cristal

Die Einheimischen schwören auf diesen Ort, und er hat bereits mehrere Auszeichnungen gewonnen – da darf die Pastelaria Cristal auf keiner Liste fehlen. Die Pastéis de Nata sind hier hervorragend, und in dieser Bäckerei machst du eine Reise in die Vergangenheit. Die Einrichtung ist klassisch, der Service ebenso. Man sollte bereit sein, etwas weiter zu fahren, denn sie liegt etwas außerhalb des Zentrums. Das hat aber auch seine Vorteile: Hier trifft man deutlich weniger Touristen und entdeckt dabei einen ganz anderen Teil der Stadt. Wenn du wirklich außergewöhnliche Pastéis de Nata probieren möchtest, bist du hier goldrichtig.

📍 Adresse: Rue de Buenos Aires 30, 1200-798 Lissabon

Alcoa: preisgekrönte Pastéis de Nata

Das hier ist nicht „nur“ eine Bäckerei – Alcoa ist eine Konditorei mit einem mehrfach ausgezeichneten Konditormeister. Man kann also davon ausgehen, dass die Pastéis de Nata hier köstlich sind. 2014 wurde das mit dem Preis für die besten Pastéis de Nata erneut bestätigt. Sie werden noch immer auf traditionelle Weise gebacken, nach dem Rezept der Klöster vor fünf Jahrhunderten. Besonders an Feiertagen kommen die Menschen hierher, um sich ihre süßen Köstlichkeiten zu holen. Die Konditorei liegt mitten im Zentrum von Lissabon, und das wunderschöne Gebäck im Schaufenster lässt einen wirklich innehalten – und macht sofort Hunger!

📍 Adresse: Rue Garrett 37, 1200-203 Lissabon 

Fazit: Wo gibt es die leckersten Pastéis de Nata?

Geschmack ist Geschmackssache, daher ist es eigentlich unmöglich, eine objektive „Top 3″ aufzustellen. Aber wir helfen dir gern, dich im Dschungel der besten Pastéis de Nata zurechtzufinden. Du möchtest die echten traditionellen Pastéis de Nata probieren? Dann bist du bei der Confeitaria de Belém genau richtig. Wir sind außerdem überzeugt, dass auch die Confeitaria Nacional zur absoluten Spitze der „Pastéis-Macher“ gehört. Die Füllung ist cremig, der Teig luftig – kein Wunder, dass sie bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen so beliebt sind.

Die Chance ist groß, dass Vegan Nata nicht deine erste Wahl ist, wenn du nicht vegan lebst oder keine Unverträglichkeiten hast – aber lass dich davon nicht abhalten. Die Pastéis de Nata hier sind wirklich ausgezeichnet, und alle, die sie probiert haben, können das nur bestätigen.

Bei Alcoa werden die Pastéis de Nata von einem preisgekrönten Konditormeister zubereitet – das sagt eigentlich schon alles.

Möchtest du das echte Lissabonner Alltagsleben entdecken und dabei ein Pastél de Nata genießen? Dann sind Pastelaria Versailles und Pastelaria Cristal genau das Richtige für dich. Touristen verirren sich hier kaum hin, und das Gebäck ist einfach großartig. 

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